曾几何时,餐饮从业者过着“吃香喝辣”的逍遥生活,毫不夸张的说,但凡勤快一点的人都能赚钱。时至今日,曾经的潇洒已然荡然无存,剩下的只有创业道路上的艰辛,但如果说是什么造成的话,可能真的就是“世界的错”。
为什么这样讲呢?首先,餐饮行业的发展过于迅速,以至于相关从业者还未来得及反应便被硬拉着进入到下一个“关卡”,就比如说过去粗放型经营能够带来效益,但现在来讲其效果盛微;其次,随着城市化进程的加快,商业地段的租金不断攀升,连带着人员工资水平的逐年提高,大部分经营老板都不得不面对成本增加的问题;最后乃至最重要的是,消费者的需求转化,由早期的“吃饱饭”向“吃好饭”方向发展。
普通人想要餐饮创业的话,依旧是充满机遇的。但如果想要做好餐饮创业这件事的话,关键在于抓住市场动向,更需要明确市场定位、目标客户以及经营管理能力的重要性。当然,最为稳妥的方法是选择一个投入成本低、灵活性强以及风险系数小的轻资项目,比如炸鸡加盟。具体来说,炸鸡加盟的主要优势体现在以下几个方面:
一、店铺选址
店铺销量和商圈位置有着非常直接关系,正如老话常说的“一步差三市”,好的店铺位置能带来更多的利润,这是因为店铺位置越好的地方,人流量都不会太差。值得注意的是,为了更好的帮助创业者提升营业额,总部的运营老师会根据客流情况、交通环境、市场饱和度以及租金成本等,结合线上线下信息来选择最合适的店铺位置。
二、技术培训
“让花成花,让树成树”是个人成长的重要一步,也是技术培训的重要前提,在选择了炸鸡加盟之后,炸鸡加盟总部会根据创业者的个性提供针对性的培训流程,包括炸制技术的学习和日常经营管理的方法等,并以“培训+实践”得模式教会创业者如何成为优质的管理者。
三、开业指导
开业前的指导工作,是指品牌总部的运营老师基于客户需求和实际情况,为创业者量身打造的差异化运营策略,包括营业额的评估、竞争同行的压力等等,并结合市场需来制定出有利于后续经营管理的办法。这些指导和支持旨在确保加盟店能够顺利开业,以及平稳过渡至日常经营。
#新知漫谈专属活动#综上所述,对于那些“求稳”的创业者来说,想要在餐饮行业中“如鱼得水”,需要转变自己的思维,提升创业的经营思路,只有这样才能保证生意越做越好,或者不妨考虑一下炸鸡加盟,或许能带来意想不到的惊喜。